Рассыпчатый творог, вкуснейшие сыры, взбитое сливочное масло и парное молоко, нежнейшая телятина, питательная говядина и полезные субпродукты – это далеко не все, что дает человеку крупнорогатый скот. Помимо тягловой силы, животные на ферме способны обеспечивать хозяина круглогодичным запасом молочных и мясных продуктов, качественных и вкусных.
Раздел сайта содержит статьи о мясомолочной продукции крупного рогатого скота, способах получения и обработки молока и мяса, приготовления кисломолочных продуктов, заготовки колбас и других мясных изделий на зиму.
