Порода была выведена в Узбекистане, путем скрещивания ангорских коз с местными. Животные могут иметь различную окраску, но чаще всего встречаются именно черные экземпляры. Телосложение этих коз достаточно крепкое. Козлы весят до 70 килограмм, козочки до 50-ти. Представители породы несколько крупнее ангорских, а рога у них намного тоньше, нежели у местных коз.
Плодовитость удовлетворительная. В приплоде чаще один козленок, реже два. Период лактации 6-8 месяцев, за которые можно получить около 100-а литров молока.
Шерстный покров ферганских коз состоит из блестящей плотной ости и удлиненного, эластичного пуха. Вычесывают их в марте и используют пух для изготовления платков, шалей, одежды. Кожа животных прочная плотная, пригодна для изготовления обуви.