Коза неприхотливое животное, но любит разнообразие в кормах. Поэтому в данной статье мы поговорим о том, чем кормить козу. Она обладает тонким обонянием. Ни за что не будет есть недоброкачественный корм. Крайне чистоплотна, если корм упал на пол, есть не будет. Аккуратно выберет из смеси все съедобное и не проглотит какой-нибудь посторонний предмет, в отличие от коровы, которая заглатывает все подряд, включая металлические предметы. Кормить коз следует с учетом пола, возраста, физиологического состояния, упитанности. Основными кормами являются трава, сено, веники, силос, корнеплоды, концентраты, кухонные отходы. При составлении рационов необходимо учитывать не только его объем, но и содержание питательных, биологически активных и минеральных веществ. При недокорме животного наблюдается дефицит энергии, содержание которой оценивают в кормовых единицах (к. ед.). За одну кормовую единицу принята питательность 1 кг среднего овса. Необходимо учитывать содержание азотсодержащих веществ в корме, которые называются сырым протеином и состоят из белков и амидов. Злаковые растения бедны белком, но богаты углеводами. Бобовые содержат больше белка. Белок синтезируют микроорганизмы рубца при достаточном количестве сырого протеина в рационе. Рациональным считается определение количества протеина на одну кормовую единицу, которое может колебаться в рационе коз от 100 до 115 г. У козлов в случной период оно должно составлять 130—140 г.
Хороший источник протеина — сено бобовых трав, скошенных в фазе бутонизации — начале цветения. При даче сена бобовых и злаковых в равных соотношениях достигается оптимальный баланс энергии и протеина. Концентраты тоже лучше использовать, смешивая разные виды зерна. Многие используют готовый комбикорм, предназначенный для молочных коров, который смешивают с зерном. Хорошие источники протеина — жмыхи, шроты, рыбная и мясная мука, дрожжи.
Из биологически активных веществ особое внимание следует обращать на содержание жирорастворимых витаминов — A, D и Е, витамина К достаточно в кормах. Водорастворимые витамины синтезируются в организме животных.
Витамин А у коз синтезируется из каротина корма. Каротином богата трава, морковь. Запасается он в печени, этих запасов хватает на 1,5—2,0 месяца. По мере старения растений количество каротина снижается. При хранении сена он разрушается (через 4 месяца — полностью). Поэтому зимой козам следует давать препараты, содержащие витамин А. Он необходим для нормального функционирования эпителиальных тканей, которыми органы животного выстланы изнутри и снаружи.
Витамин D синтезируется в кожном покрове коз под действием ультрафиолетовых лучей. Богато витамином D сено солнечной сушки, но он тоже за несколько месяцев хранения разрушается. Этот витамин необходим для усвоения кальция и фосфора и формирования костной ткани.
Витамин Е необходим для нормального функционирования органов воспроизводства, является сильным антиоксидантом (препятствует образованию перекисей в организме), предотвращает беломышечную болезнь. Витамином Е богата зеленая трава, зародыши семян.
Все эти три витамина содержатся в масляном препарате, выпускаемом промышленностью (тривит).
Из водорастворимых витаминов может возникать недостаток витамина В12, составной частью которого является кобальт. Если в кормах дефицит кобальта, тогда необходимо вводить его дополнительно в виде таблеток хлористого кобальта или с поваренной солью (лизунец).
Содержание минеральных веществ в растительных кормах обычно меньше, чем требуется козе, особенно там, где их мало в почве.
Так как растительные корма содержат много калия, для оптимального соотношения (3:1) натрий необходимо вводить в виде поваренной соли. Хлор этого соединения необходим для образования соляной кислоты в сычуге. Соль дают в виде лизунца или обычную, крупного помола, в специальной кормушке либо добавляя в мешанки. Лучше давать смесь минеральных веществ, например: поваренная соль с добавкой йода, кобальта, цинка, марганца, меди, железа, магния в виде солей минеральных кислот. Набор минеральных веществ и микроэлементов зависит от химического состава почвы в данной местности. Следует помнить, что потребность в микроэлементах составляет миллионные или миллиардные доли от массы рациона.
Критическими в вопросе чем кормить козу являются два макроэлемента — кальций и фосфор, особенно у растущих, беременных и лактирующих животных. Оптимальным является соотношение кальция к фосфору — 1,5:2,0. При избытке или недостатке одного их этих элементов или дефиците витамина D нарушается их усвоение организмом. При дефиците коза расходует эти вещества из собственных запасов, что может привести к размягчению костей (остеомаляция) или к их хрупкости (остеопороз), продуктивность при этом снижается. У растущих животных возникает рахит. У козлов избыток фосфора приводит к мочекаменной болезни. Бобовые (трава и сено) содержат избыток кальция, зерно — больше фосфора. Потребление кальция можно регулировать минеральными добавками.
Удобнее сочетать разнотравное сено с бобовым. При даче больших доз зерна давать минеральные добавки, содержащие кальций (мел, глюконат кальция), а придаче бобовых — фосфорные подкормки (глицерофосфат).
Важно соблюдать режим кормления. Чаще всего используют трехкратное. Программа 2000—80 (удой 2 тыс. л молока, живая масса 80 кг) рекомендует кормить два раза — утром и вечером, иногда днем давать немного сена зимой, подвяленной травы—летом.