Битал

Битал

Аборигенная порода коз распространенная по большей части на территории Индии, точнее в штатах Пенджаб и Раджастхан. Разводят их для получения молока. Масть животных может быть различной. Козлы весят до 75-ти килограмм, козы до 40-ка килограмм. Козы, как правило, комолые, козлы же с небольшими рогами. Шерсть средней длины, грубая.

Коза рожает по 1-му или же по 2 козленка, один раз в год. Время лактации  примерно 170 дней. Удои достаточно высокие – до 170 килограмм. Были случаи, когда надаивали 850 килограмм молока. Жирность его очень высока – 5%. Из молока делают сыры и творог. У него нет специфического козьего аромата.

На сегодня насчитывается около 850 тысяч представителей такой породы. Часто их вывозят в Европу из-за высокой молочной продуктивности этих коз.

back