» » »

Стадо коз

Стадо коз


Ездил однажды Хаджи Мурза Лепшоков в Среднюю Азию, и подарили ему там козленка — не простого, а пухового, с этого и началось увеличение стадо коз. Такой подарок дорог любому карачаевцу: ведь они потомственные скотоводы и понимают толк в хороших племенных животных. Козлик же тот был как раз отменных кровей. Привез Хаджи-Мурза его к себе домой под Кисловодск, купил ему подружку-козочку, и с этой парочки пошло у него стадо пуховых коз.
В среднем за год каждая матка у Лепшоковых приносит по 6 козлят. Прибавка поголовья идет быстро, но приходится ограничивать его.
Козий пух — не единственный ценный продукт от стада. Всем побывавшим на Кисловодском рынке бросается в глаза изобилие сыров на при¬лавках. Тут и пресные, и соленые, и твердые, и жирные. Делают сыры и Лепшоковы. Козьим жиром лечатся при простудах: натираются им на ночь, а также добавляют В горячее козье молоко и пьют. Бальзам, а не лекарство,— считают местные жители. Само молоко полезно при желудочных заболеваниях.
И все же главный продукт пуховой козы, это, конечно, шерсть и пух. С каждого животного в семье настригают их за год по 6 кг. Потом сырье моют, чешут, прядут, вяжут.
 
Овцы с козами не сравнятся. Козы сильнее и выносливее, и содержание их раза в два дешевле обходится. В еде неприхотливы. У нас говорят: там, где овце уже нечего есть, коза еще день прокормится. В горах на любую скалу заберется, а не найдет травы — лишайником обойдется,— рассказывает Лепшоков.

Не забудьте посмотреть:

Различные недуги у коз.

Засолка овощей на зиму

Стрижка шерсти

Болезни коз. Как лечить коз. Лечение коз

Овчарня



Просмотров: 1198 | Теги: Стадо коз|(14.04.2013)| Категория: Выбрать козу
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
-->
Козово́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением коз. Продукцией козоводства является мясо, молоко, шкуры и шерсть. Козы не требовательны к корму и едят большее количество растений, чем другие травоядные животные. В наибольшей степени козоводство развито в Азии и Африке, особенно в странах с низким уровнем развития сельского хозяйства. Там, где уровень выше — разводят овец. В странах Африки благоприятным фактором для козоводства также является тот факт, что козы не боятся мухи цеце. В козоводстве выделяют несколько направлений: молочное (характерно для стран Средиземноморья); пуховое и шерстяное (США, Турция, ЮАР); мясное (Китай, Индия)
Бесплатный хостинг uCoz | Задать вопрос