Эту породу вывели в долине Тоггенбург, находящейся в Швейцарии, еще в 18-м веке. Селекционеры долгое время скрещивали лучших представителей всех существующих молочных пород. Для этой козы свойственна бурая окраска, иногда встречаются животные с белой или бурой масть. На морде есть параллельные полоски белого цвета. Уши и ноги тоже белые. Животные среднего размера, достигают в высоту 80-ти сантиметров. Конституция крепкая, туловище гармонично сложено. Голова вытянутая. Уши стоячие, небольшие. Чаще всего животные не имеют рогов. Вымя большое с хорошо развитыми сосками. Шерсть средней длины, мягкая.
Вес взрослого козла до 90-та килограмм, козочки до 55-ти килограмм. Животные многоплодные. За одну лактацию могут дать до 1000 килограмм молока. Из него делают высококачественный сыр. Лактация длится 270-300 дней.
Животные хорошо переносят прохладный климат. Могут содержаться как в не совсем благоприятных горных условиях, так и на фермах.
