Белая дагестанская коза была выведена селекционерами методом скрещивания советской шерстной породы коз с местными дагестанскими грубошёрстными козами. Высота козочек в холке до 60-ти сантиметров, самцов не менее70-ти. Масса коз от 34-х до 36-ти килограмм, козлов – от 50-ти до 70-ти. Во время своего рождения козлики весят примерно 3 килограмма, а козочки – 2,5.
Масть к этой породы исключительно белая. Характерной особенностью этих коз является немного приспущенный крестец. Телосложение крупное. Конституция достаточно крепкая. Белая дагестанская коза отличается тонкой шерстью. Покров состоит в основном из жесткого, гладкого волоса и нежнейшего пуха. Шерстяная продуктивность около 200-т- 450-т грамм, у козлов около 800-т грамм. Мясная продуктивность этих коз удовлетворительная. Порода идеально адаптируется под специфические горные районы Дагестана.
